为了保证氯化镁片产品的安全性及实用性，贮存事项要做一下几点。
1、保持容器的密封性，远离热源、火种。
2、储存在阴凉、干燥以及通风的仓间。
3、氯化镁片应与醚类、硼化物分开存放。
4、严禁使用容易产生火花工具和设备。
5、要注意个人防护分装和搬运作业。
6、搬运时一定要轻一点，以免损坏包装及容器。
一般制造1公斤豆腐用0.06公斤的氯化镁稀释液（一斤兑二斤水）也称为卤水。在实际制造豆腐中，师傅们一边往锅里倒氯化镁稀释液，一边用勺子搅一搅豆浆，留意调查豆浆的改变，直到出现80%脑 花停止。此手艺是制造豆腐要害的当地，不是一般人都可以学会的。
很多人误认为卤水点豆腐有毒，卤水中含有很多的氯化镁、氯化钠和重金属离子，人服食后对胃有激烈的腐蚀效果，使得的蛋白质凝固，而且镁离子被吸收后可以抑制和神经系统。 所以对人体具有很强的毒性。而做豆腐时，氯化镁稀释液中的阳离子与豆浆中的蛋白质起凝固效果，引起蛋白质变性，敏捷变为半固体，所以吃豆腐没有生命危险。用氯化镁稀释液制造出来的豆腐，又 名为北豆腐、老豆腐或大豆腐，其特点是硬度、弹性、韧性较强、豆香味浓。
氯化镁溶化后的沉淀是明显的沉渣，在一些加工制造业对沉淀不特别敏感，有的消费者对沉淀含水量比较敏感。例如鸡棚用的保温隔热材料，氯化镁片，基本是选用无沉淀的氯化镁。
传统的去除氯化镁沉淀的方法，是把氯化镁放到沉砂池中沉淀。根据时间的长短来控制沉淀的含水量，这是传统的方法。 除了沉淀，氧化钠的含水量对氯化镁的品质伤害也挺大。因为氯化镁要以生产加工盐的剩余液体中获得的，因而无可避免含有氧化钠。因为氧化钠融解水，因而氧化钠的含水量比沉淀更能伤害货品的品质，氧化钠含水量高得话，生产加工出的保温隔热材料内部就会有空泡化小孔，这是氧化钠溶化后导致的。
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